Este postre se prepara con ingredientes sencillos, pero cuidadosamente seleccionados. Los ingredientes básicos incluyen claras de huevo, azúcar, limón, entre otros. Estos se mezclan hasta obtener una consistencia suave y aireada que luego se coloca en mangas pasteleras para darle la forma característica de pequeñas montañas y en el horno a temperatura lenta.
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